正处暑期旅游高峰期，当大家出门在外饥肠辘辘时，方便面就成了很多人饱腹的第一选择。当问及方便面品牌时，许多人会脱口而出“康师傅”这三个字。然而就是这样一个大家耳熟能详，和群众日常生活息息相关的知名品牌，本身及其母公司自2009年起，被曝出了十余起食品安全质量问题，更夸张的是近日在网络疯传着一段台湾导游呼吁大陆旅客抵制康师傅母公司顶新集团所有产品，并声称在台湾已经发起了灭“顶”行动的视频。到底三十余年间顶新集团旗下的产品出了哪些问题，又有哪些是你从未听说的，您可以喝着“康师傅”饮料矿泉水，吃着“康师傅”方便面，以“旁观者清”的角度，审视目前围绕顶新集团和康师傅的争议。

　　首先，让我们回顾历史，将目光挪到1979年，中国改革开放的第一扇窗——经济特区在广东省建立，然而就在隔海相望的台湾，却放生了一起令人至今毛骨悚然的食品安全事件：米糠油中毒事件，事件的记忆在人们的记忆中已模糊，但上千人至今仍在忍受残留在体内的毒素折磨。2008年的纪录片《油症——与毒共存》，以及2010年出版的《被遗忘的一九七九:台湾油症事件三十年》，都忠实呈现了这段隐藏在许多台湾人记忆里模糊的食品卫生公害事件(若有兴趣，可以上网搜索相关视频及书籍)。

　　时间来到21世纪，根据凤凰财经从中国质量新闻网整理的资料显示，康师傅旗下的绿茶、水晶葡萄、冰糖雪梨等多款产品均被曝出有相关质量问题，但是关于此次提及的油品问题从未在大陆出现。

　　一、广西北海市消费者何永中反映：他在2009年5月27日购买了一瓶康师傅绿茶，价格3元，生产批号为200903180813GK3.正当他想打开瓶盖畅饮时，却发现瓶子里漂浮着一些不明的貌似棉花一样的杂物。后来康师傅北海总经销的人员前来交涉，支吾解释称“由于运输过程中受到挤压而产生的变质”,还说最多只能赔偿3瓶。

　　二、惠州市消费者李和平反映：他于2009年5月31日购买了一瓶康师傅绿茶，他发现该瓶绿茶液体混浊，里面漂浮着很多杂质。然而遗憾的是，厂家并未做出对消费者负责的说法。

　　三、浙江省金华市消费者杨肖荣反映：他是2009年3月5日买的康师红烧牛肉面，产品型号：大食袋Q/HDY001,1.9元。杨肖荣介绍说，他打开方便面，发现蔬菜包里有虫子，还不止一条。

　　四、2010年，据中国质量新闻网报道，江苏时代超市有限公司金华时代超级购物中心销售标称天津顶园食品有限公司生产的“康师傅” 牌美味酥咸饼干(什锦烧烤味酥性饼干)菌落总数含量超标。

　　五、2012年，4月16日，市民李女士在铁路南苑小区附近一家超市买了1盒桶装康师傅西红柿打卤面。在泡面时，她发现面汤中有十几条条状物。此后，李女士夫妇与康师傅方便面所属的青岛顶益食品有限公司济南分公司业务员僵持4小时。康师傅方面称条状物或为姜丝，但李女士对此并不能接受。经过协商，18日双方已经达成共识，当事人李女士夫妇获赔三箱康师傅饮料。

　　六、2012年10月31日，青岛黄岛开发区的孔先生10月28日购买了4瓶康师傅冰糖雪梨饮料，饮用时发现瓶内有虫子。对此康师傅公司的业务代表提出赔偿一箱饮料的解决方案，但并未对质量问题做进一步解释。在记者参与后，康师傅方面业务代表以个人身份对孔先生进行道歉，并给孔先生赔偿了一箱同类产品。对于饮料内为何会出现虫子，业务代表表示，“是在生产的某个环节造成，至于具体原因，我也不知道。”

　　七、2013年，顶新、味全公司被曝出使用“黑心油”，顶新、味全方面称并不知情，也是受害者，而据台湾当地媒体报道，11月11日，台湾地区检方最新调查发现，味全高层曾用LINE下达检验报告的指令，怀疑高层早已知情却不通报。并且被曝光的顶新、味全采购大统长基油品的价格单上价格远低于市场价，因此，两家被怀疑早发现疑点，却为追求高利润故意隐瞒。台湾地区检方表示，不排除日后再度约谈顶新、味全高层，包括魏氏兄弟。

　　八、据市场信息报报道，2010年初，从江苏来北京旅游[-2.85% 资金 研报]的消费者孙小姐投诉称，她在北京家乐福超市双井店购物时，本着对康师傅产品的一贯信赖，一次性买了3瓶鲜の每日C水晶葡萄饮料。可是在饮用完2瓶，准备打开第3瓶的时候，却发现瓶子里悬浮着一条长约3厘米黑黑的类似“垃圾”的东西。出现问题的康师傅鲜の每日C水晶葡萄饮料生产单位是顶新国际集团、天津顶津食品有限公司，北京朝阳区负责销售的贾经理于当日对问题饮料进行拍照取证，两天后，厂家品保部的徐志超来到报社观看饮料后，在没调查的情况下，就认定“生产环节上不会出问题，有可能是在超市的运输过程中受到碰撞、跌落，发生漏气而使里面的果肉纤维发生胶化，形成了异物。”

　　徐志超说，“我也只是推断，至于饮料中到底是什么东西?需要将饮料带来厂里检验以后才能给记者和消费者一个答复。”

　　他还请求市场信息报记者不要发稿，因为康师傅的负面稿件发表以后，会让消费者对他们公司的食品安全产生怀疑，造成信任危机。

　　另外，长期负责食品研究的王先生看了那瓶康师傅鲜の每日C水晶葡萄饮料后，他表示：“从外观检测，该饮料包装完好无损，使劲摇晃饮料也没有发生滴漏现象，而且那个3厘米长的黑色异物随着液体的晃动而晃动，整个异物成为一体，不离不散。绝对不是果肉沉淀的问题，也不是果肉纤维胶化或变质所造成的。”

　　“康师傅要求把饮料带回厂里进行检验的说法，站不住脚。如果厂家对该饮料存在的问题有不同意见的话，可以邀请新闻记者、技术监督局、公证人员一起监督，当场打开饮料进行查看和检验。”

　　北京市质量技术监督局质量检测一站的池先生表示，“康师傅鲜の每日C水晶葡萄饮料中出现不明的黑色悬浮物，根据食品检验的感官标准，就能认定为是不合格产品。”

　　九、据中国企业报报道，2010年2月27日，李女士在南京苏果超市某店花了7.9元购买了一包杭州顶益有限公司生产的“康师傅”红烧牛肉面。中午，泡面时，当她把面倒入碗中，听到叮叮当当的响声，仔细一看，碗里除了一块面饼外，还有一个螺丝、一个大垫片、一个小垫片，这些零件上面还有机油。 据李女士介绍，这袋包装有异物的方便面，出厂日期是20100206，厂家是杭州顶益有限公司，食品生产许可证号为QS3300 0701 0013。

　　在媒体将有关信息反馈给厂家后，4月9日下午，媒体联系到杭州顶益有限公司，并将李女士反映的问题向厂家予以反馈。一位王姓的女士对媒体说，公司要先和消费者李女士了解下情况，并答应会将处理结果反馈给媒体。截稿前，本媒体再次连线该公司了解相关情况，一位自称姓王的先生表示厂方已和消费者协调处理好。

　　4月10日，李女士对媒体说， 4月9日晚上7点多，杭州顶益食品有限公司品质管理部的吕海波小姐带了一只果篮到她家。在李女士问及国家规定的“退一赔十”时，吕小姐称果篮价值远大于十袋面条。李女士说，厂家始终没有就方便面出现这样的问题向其道歉，就连送来的水果也是劣质霉变的。她感到本来也没寄希望于此，再说其本身也没什么损失，所以把螺丝交给了吕小姐，也不想再为此纠缠了。

　　十、将目光转到2014年，从2013年底到2014年，顶新集团三次卷入劣质油品事件。2013年10月，顶新集团旗下的顶新制油公司被查出向大统长基食品公司购买含铜叶绿素的食用油品。2014年9月，顶新集团旗下味全公司因向强冠公司采购劣质地沟油，导致该公司包括味全肉酱、味小宝肉松等12款产品在台湾下架。

　　随后10月，顶新集团又被查出旗下正义公司向鑫好股份有限公司购买动物性饲料用油，从2014年2月25日起，正义用问题油品精炼制成共37项油品，加上2月25日前含猪油成分的其他31项油品产品，共制成维力清香油等68项油品销往台湾各地，波及厂商363家。10月28日，顶新集团的牛油和椰子油也被证实使用了饲料油，肇事者都是越南大幸福公司。台湾卫生部门收到越南官方正式文件，确认越南大幸福公司卖给顶新的牛油和椰子油均为饲料油。

　　连续遭遇食品安全问题也让顶新集团付出了沉重代价，包括董事长魏应充在内等7人遭起诉，迫于压力，顶新集团魏应交在本月28日辞去台北101副董事长和总经理职务。民间认为魏家(顶新集团的董事层)严重影响了台湾的声誉，应退出台湾地标101大楼的经营权。

　　让我们再回到这次“台湾导游呼吁大陆旅客抵制康师傅”事件，康师傅发布声明称，从没在大陆使用问题油，并附上了国家质检总局的排查情况说明。其次，无论之前有多少报道的关于大陆生产销售的康师傅品牌食品问题，其问题重点是在饮料及方便面内存在异物等问题，未存在使用的油品出现问题的报道，这一点在14年10月份国家质量监督检验检疫总局和国台办发布的澄清公告中均有提及。

　　作为顶新集团旗下的严重做成部分，康师傅从1992年在天津开发区成立天津顶益国际食品有限公司并推出第一包方便面以来，已成为中国最大的方便面生产商。顶新集团目前掌握康师傅33.61%的股权，2013年康师傅的营业额突破100亿美元(约合620.87亿元人民币)至109.41亿美元(约合679.19亿元人民币)，而整个顶新集团全年营收大约800亿元人民币。

　　根据康师傅控股[1.53%]有限公司逾2015年5月29日发布的公司2015年第一季度业绩报告显示，截止2015年3月31日三个月，公司营业额较去年同期下跌16.56%至23.21亿美元，毛利率达31.66%，集团毛利超7亿美元。股东应占溢利下滑16.63%至1.07亿美元(约合6.64亿元人民币)。主要是因为市场需求疲弱拖累旗下所有产品类别销售均出现了不同程度的下滑，其中两大主要品类方便面及饮品的销售额分别按年跌13%及18.92%。在经历了一次又一次的大波动后，依旧能保持如此惊人的盈利能力，公司的经营实力可见一斑。

　　另一方面，作为一家上市公司，从在香港上市的康师傅控股的股价走势K线图我们可以看出，2013年底至2014年10月期间，随着接连被曝出负面新闻，康师傅股价应声下跌，但跌幅极小，未出现恐慌性暴跌，在事件澄清或告一段落后，股价又会慢慢拉升。这都显示出顶新集团(康师傅)在应对突发事件的能力、公司自我调整能力、公司整体抗风险能力都是极其强大、经验丰富的。