日前，统一企业中国控股有限公司（以下简称统一）发布2015年中期业绩报告：上半年，集团收入为120.05亿元，同比下跌2.9%；净利润为6.87亿元，同比大涨93.19%。

 

    高毛利的高端产品表现亮眼，对利润增长起到了强烈的拉动作用。不过也有业内人士指出，相较于全面突进的多元化政策，集中精力打造“大单品”或许是提振整体业绩的更有效途径。

 

    净利增长 高端化效果初显

 

    2014年对于统一来说是艰难的一年，根据其2014年财报，统一2014年的收入约224.88亿元，同比下跌3.6%；净利润为2.86亿元，同比大跌68.8%。

 

    为了保住市场份额，稳固市场地位，2015年，统一发力高端化产品，以及继续推广多元化政策，均收到了一些成效。

 

    根据统一2015年中报显示，上半年，虽然整体收入下滑，但是统一产品的毛利率达到37.8%，较去年同期上升5.3个百分点。并且在毛利率提升的影响下，上半年净利润达到6.87亿元，同比翻了将近一番。

 

    财报称，毛利率的明显上升，主要是由于本集团高毛利产品的销售比重提高，以及原材料价格下降等原因所致。

 

    高毛利产品的成长在方便面领域最为明显。2015年，除了继续主打“老坛酸菜牛肉面”，统一着力推广价格5元左右的高端化新品“汤达人”与“革面”，市场反响良好，并最终带领方便面业务在上半年实现扭亏，达到利润9123万元。

 

    但是，中投顾问食品行业研究员向健军指出：虽然统一上半年在方便面领域市场占有率有了小幅提升，整体表现较去年好，但是在方便面市场上与康师傅的差距愈来愈大。未来在市场竞争中仍将面临不小的压力。

 

    多元化战略难领整体增长

 

    根据财报，上半年统一在饮料方面收入为81.10亿元，同比微涨0.2%，利润8.90亿元，同比涨43.6%。

 

    而根据国家统计局数据，今年上半年，饮料类商品零售额同比增长13.8%。尽管利润大涨，但是统一在饮料市场的整体增长与行业水平相差甚远。

 

    2015年，统一在饮料方面继续多元化发展的策略，在茶饮料、果汁、奶茶、咖啡、包装水等各品类全面推进，并且一口气推出了多款新品以抢占市场。

 

    据了解，今年初，统一推出了“小茗同学”冷泡茶以及“小嘢”奶茶，走卖萌路线，定位“95后”年轻群体。

 

    在果汁和咖啡领域，统一推出了面向高端市场的“微食刻”100%果蔬汁，以及“朗朵咖啡”，两款产品的价格都在10元/280ml左右。

 

    为配合新品的推出，统一也加大了营销力度，财报显示，上半年统一的销售及市场推广开支一项达到32.42亿元，占总收入的27.0%。中国食品商务研究院研究员朱丹蓬指出，尽管新品试图以“差异化”路线投入竞争，营销投入也并不少，但是产品要真正成长起来还需时日。而现阶段统一最具竞争力的产品还是2014年推出的清淡口味饮料“海之言”。

 

    向建军则认为，全面布局各饮料细分领域，这是饮料行业发展的大趋势，统一多元化政策是顺势而为。产品多元化一方面能够充分利用企业资源，开拓企业利润来源，形成协同效应；但另一方面，多元化增加了企业经营管理的难度，加大了企业经营风险，还可能导致品牌价值的稀释。

 

    而更关键的在于，统一目前的产品结构仍然趋于老化。统一的主打品类茶饮料、果汁在近年来均整体呈现销售衰退的迹象。朱丹蓬建议，统一应该在饮品上收缩战线，聚焦精力到清淡饮料等朝阳品类上。加大对海之言的推广力度，通过打造“大单品”来扩大市场份额，增加品牌价值。