现代牧业蝉联世界食品品质评鉴大会金奖-全球世界品牌产品要闻-中国品牌官网

现代牧业蝉联世界食品品质评鉴大会金奖

中国品牌网时间:2015-10-31 14:50 来源:本站　作者:徐德鸣　　　点击量:205次

中国品牌网讯：现代牧业蝉联世界食品品质评鉴大会金奖发布会暨奶业创新论坛在京召开。现代牧业（集团）董事长兼总裁高丽娜在致辞中表示，现代牧业第二次获得该奖项，创新了金奖记录，也意味着现代牧业的产品品质已经达到了国际食品类的较高标准。

高丽娜介绍称，目前现代牧业在全国布局27个大规模牧场，奶牛存栏量达到20多万头，签约种植牧草的土地80多万亩，生产原奶的卤质率高于3.8%，乳蛋白率高于3.2%。各项指标都超过了日本、欧盟和发达国家的标准。

她表示，为了保证牛奶中的营养价值和保健功能，现代牧业建立了零距离一体化的加工基地，全封闭的牛舍和挤奶大厅，与自动化加工车间相邻，保证了从剂奶到加工，两小时完成全过程，最大限度的保留了牛奶本身的口味。

在产业模式方面，现代牧业建立了牛奶的完整生产链，即包含了上游的牧草种植、奶牛养殖，也包含下游的牛奶加工，产品销售。高丽娜表示，这既是一条完整的产业链条，也是一条完整的价值链条，世界食品评鉴大会对现代牧业纯牛奶的肯定归根结底也是对现代牧业零距离一体化，创新生产模式的肯定。