中国品牌网讯：日前，中国工业报记者从辽宁省沈阳市辉山乳业集团获悉，辉山乳业受邀作为中国乳业企业代表，出席了在爱尔兰首都都柏林举行的第十八届世界食品科技大会。辉山乳业旗下明星产品“杰茜牧场”荣获国际食品科技联盟组织评比的“世界食品工业大奖”。

　　世界食品科技大会由国际食品科技联盟(IUFoST)发起，由各会员国申请承办，每两年召开一次食品行业的国际会议。本次大会以“创建全球绿色食品供应链”为主题，共邀请世界食品领域五十余家知名企业，百余家科研机构参会，展会期间举行食品科技领域研讨会、学术论坛30余场。

　　据悉，在此次大会上，辉山明星产品“杰茜牧场”与多种国际一流乳品同台竞技，最终得到国际食品科技联盟组织的一致肯定，荣获了“世界食品工业大奖”。

　　辉山乳业相关负责人向中国工业报记者介绍，“杰茜牧场”系列产品采用英国皇室御用特种牛——娟姗奶牛的奶源，最大限度地发挥了娟姗牛奶干物质及蛋白质含量高、乳味香甜的特点，实现了每100克的牛奶中乳蛋白含高达3.6克以上的历史性突破，远高于国际标准，并且“杰茜牧场”有机纯牛奶还通过了国家有机认证，是辉山优质产品的杰出代表。

　　在此次大会上，辉山乳业展示了全产业链生产模式所取得的成果。辉山坚持从源头解决乳制品安全的核心问题，已逐步形成以牧草种植、精饲料加工、良种奶牛饲养繁育、全品类乳制品加工、乳品研发和质量管控等为一体的全产业链发展模式，成为世界乳品行业全产业链创新者，受到了参会人员的一致好评。

　　行业内人士表示，辉山有能力产出高端牛奶是因为辉山的国际化标准。辉山凭借全产业链模式，有能力把控乳品生产环节上的每一项指标。

　　在奶源上，辉山实现奶源全部来自自营牧场，因而可以保证原奶的指标达到甚至优于全球最严格的欧盟标准，从而保障了产品的品质。