北京:小雨 22℃/15℃ 北风
  首    页
  中国金奖产品
  中国银奖产品
  中国绿色食品
  中国世界遗产
中国世界品牌500强
中国品牌500强
中国最具竞争力品牌
中国绿色之星产品
中国世界地质公园
中国世界名牌产品
中国名牌产品
省市名牌产品
中国有机食品
国家5A级旅游景区
中国世界金奖产品
中国世界银奖产品
中国工业大奖产品
中国环境标志产品
国家4A级旅游景区
中国政府质量奖
中国全国质量奖
省市政府质量奖
国家地理标志产品
国家级风景名胜区
中国驰名商标
省市著名商标
中国工业品牌百强
国家地理标志商标
国家自文非物质遗产
中华老字号
省市老字号
中国专利奖
国家出口免验企业
国家地质森湿公园
中国名牌农产品
省市名牌农产品
国家重点新产品
国家高新技术企业
中国行业品牌榜
 
当前位置:首页>老字号要闻

辽宁省政府将规范“老字号”餐饮行业生产标准

中国品牌网 时间:2015-11-26 10:56 来源:本站  作者:赵凯    点击量:85次

  辽宁省服务业委将引导支持“老字号”餐饮企业开展生产工艺流程和配方标准化,编制生产操作手册,推行“中央厨房”和统一加工配送等经营模式,加快“老字号”餐饮企业标准化进程。

  省政协委员崔韬提出,辽宁省有许多“老字号”餐饮品牌,例如海城馅饼、甘露饺子、沟帮子烧鸡、丹东馇子等,他建议为这些老字号建立科学的标准和规范的生产流程。

  辽宁省服务业委回应,传统技艺往往通过家庭祖传或师徒相授,即使同样的原材料和生产设备,不同的加工者生产的产品则具有不同的风味特色,品质标准不一,不利于实行连锁经营等现代营销方式,难以实现规模扩张,做大做强。

网站介绍 | 广告服务 | 合作加盟 | 招聘英才 | 网站声明 | 网站律师
中国品牌网版权所有,未经书面授权任何单位和个人禁止使用

中品网(北京)国际广告有限公司全权负责运营维护,违法和不良信息举报电话:010-64427998

北京环盟国际文化传媒发展有限责任公司
京ICP备14056936号-1