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长沙老字号澡堂85年来仍沿用传统搓澡"功夫"

中国品牌网 时间:2015-11-28 10:55 来源:本站  作者:赵凯    点击量:106次

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  长沙有一家老字号澡堂,位于水风井的新沙池澡堂,是长沙现存的一家“老字号”澡堂。

  11月27日上午11点,新沙池澡堂已经热闹起来了。负责人刘勇介绍,虽然澡堂生意不如从前红火,但也有不少老长沙喜欢来这里,“基本都是老熟客,洗了几十年。”这间老澡堂常年保持着32摄氏度的舒适温度,搓澡师傅和客人已经成了老熟人。53岁的何斌说,每次一来就会呆上五六个小时,“很放松,成了一种习惯。”

  这间澡堂是1930年开业的,算得上长沙最老的澡堂,在当年也是行业的“招牌”。那会规模比现在大,要来洗澡得先取号,“排队都排到蔡锷路上了,一天要接待300多人。”刘勇说,原来设有男女澡堂,从上世纪80年代开始生意变淡,现在只接待男宾。

  一套功夫两把“秘密武器”

  “那个时候洗个澡才几分钱,用的是煤锅炉烧水。”他介绍,现在澡堂还保留着传统的“一套功夫”,包括洗头、搓澡、打肥皂和擦背,40分钟,35块钱。此外,还有其他服务项目,比如修脚、按摩、打火罐等。

  除了资历30多年的搓澡师傅之外,刘勇说澡堂还有一直保持下来的两把“秘密武器”,罗布毛巾(一种棉和麻特制的毛巾)和丝瓜瓤。

  “这种罗布毛巾在外面是买不到的,我们都是定制的。”他说。

  刘勇介绍,冬天是澡堂的旺季,现在每天能有七八十名客人,下午2点到5点和晚上7点到9点是两个高峰期,“年轻人不会来我们这里,觉得设备比较陈旧,环境没有那些洗浴中心好。但那些老长沙们就是喜欢这个韵味,主要也是一种历史和习惯。”

  客人

  搓澡只用40分钟每次来都能聊大半天

  53岁的汽车司机何斌是新沙池澡堂的老顾客。11月27日中午,他正拉着人四处扯谈。

  何斌还记得,上世纪80年代第一次来时这里还是木楼。没有休息的小床铺,也没有柜子,只有一个凳子可以坐着,就把衣服放在上面,进去澡堂洗澡。

  “主要是已经熟悉了这里的人,跟在自己家一样。”何斌说,一般搓个澡大概只用40分钟,但每次来都会呆上五六个小时,“扯下谈,搞杯茶喝,在家里洗澡没有这种韵味的氛围。”

  何斌也去过其他的洗浴中心洗澡。“说实在的,外面的服务和环境肯定还好些,但总觉得不自然,我自己也觉得很拘束。”何斌说,“习惯了这里的搞法,就不适合别的了,就像同样的菜,换种口味就吃不惯了。”

  师傅

  30多年的手艺从岳父手上传下来

  今年63岁的谭建是新沙池澡堂搓澡的老师傅。他1976年退伍之后,先在乡下上了几年班。80年代末就跑来城里“挣票子”。他说,当时新沙池是国企,效益很好,岳父也曾是这里的搓澡工。

  “岳父10多岁就在这里做事了,一直做到退休。”谭师傅笑着说,自己一做也都30多年了,现在成了“老家伙”。像何斌这样的“铁杆”老主顾,会点名叫他。

  谭师傅说,自己的手艺是从岳父手上传下来的。谭师傅介绍,搓澡的步骤是从耳朵、手、脚再到全身,拿罗布手巾用手腕的力气搓,接着打好肥皂,上丝瓜瓤,最后水淋洗完。“力道是要领。搓澡搓得好,关键是柔和,心态要好,不能用蛮力,不然客人会不舒服。”他说。

  谭师傅回忆,当时学艺时最大的困难是接待客人。“那会我还年轻,不太敢和客人扯谈,只好老老实实低头搓澡。”但现在,谭师傅有了不少老主顾,有些已经打了二三十年交道,“现在一天我要搓20个澡左右,有时刚歇口气他们就来了。”

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