中国品牌网讯：“2015中国食品产业发展论坛”光明食品集团董事长吕永杰表示，本届中国食品产业论坛以“中国食品产业发展和品牌创新”为主题，十分切合现实需求，有效的品牌经营与创新将是中国食品产业走向未来、走向全球的必由之路。他声称，光明食品始终坚持创新战略，以科技创新、模式创新、管理创新为手段，不断适应时代需求的变化，确保品牌内涵的与时俱进。

　　据了解，光明食品高度重视科技创新工作，其2010-2014年度科技投入累计超过60亿元，迄今已建成5个国家级科技创新平台、10个省级科技创新平台，累计获得授权专利303项。吕永杰指出，科技创新体系和能力的建设，为光明品牌建设提供了源动力。例如，光明莫斯利安常温酸奶诞生就是集团这些年来坚持科技创新的硕果，通过国家唯一的乳品国家重点实验室科研团队努力，终于在2008年成功研发出常温酸奶产品，开创了国内乳制品行业的全新品类，技术上的领先性确保了竞争力，市场份额遥遥领先，2014年度其实现销售收入突破60亿元。

　　据吕永杰介绍，集团十分注重以模式创新为支撑，拓展品牌发展的新空间。光明食品十分重视商业模式转型工作，积极鼓励和扶持企业从原有的生产什么就销售什么的传统商业模式，朝向注重市场调研、市场营销和市场需要什么就生产什么的现代商业模式转型，取得了一系列突出成效。例如，下属金枫酒业通过对传统黄酒的配方、包装以及营销方式大胆创新，开发出营养型黄酒，以啤酒和葡萄酒的营销方式经营黄酒，颠覆了传统黄酒的低档身份，旗下的黄酒新品牌“石库门”与“和酒”别成为了中国名牌产品和中国驰名商标，金枫酒业也从转型前年仅5000万元销售规模，逐步发展成为年销售突破10亿元的国内行业龙头企业。