坊间有传闻说吃甜食、吃零食可以让心情愉悦，起到减压的效果，并不是所有的食物都适合减压，高脂、高盐、高糖食物和咖啡因饮料食物不能减压，反会增压，而许多零食和甜食都属于高糖、高脂、高盐食物。

高糖：特别是经过反复加工的精制糖，这种糖本身缺乏维生素和有益微量元素，且代谢时会消耗体内大量维生素，尤其是复合维生素B，使人出现疲劳、焦虑、易怒的情绪。因此，压力大时吃蛋糕、甜品等并不能在根本上消除压力，反而可能更糟。

咖啡：压力产生时会影响交感神经和副交感神经，如果交感神经受到影响，人就会出现头痛、胸闷、血压不稳等症状。而咖啡能够提神醒脑是因为它能起到激活交感神经的作用，压力大的人再喝咖啡更易头痛、紧张、脾气不稳、失眠，甚至引起胃肠功能障碍。浓茶、辣椒、 咖喱等也是同样的道理，摄入过多很容易造成过度兴奋、情绪焦躁。